Hôtel-restaurant Auberge de la Source***

En Ile de France, dans la vallée du Petit Morin, classée Natura 2000, au cœur de la Brie à 70 kilomètres à l'Est  de Paris, et 5 minutes des premiers vignobles de Champagne, meulière et vignes vierges habillent l'hôtel-restaurant  Auberge de la Source*** qui fut, il y a de cela plus d’un demi-siècle, le havre des peintres de l’école montmartroise. Ces amis de Pierre Mac Orlan, écrivain résidant dans le village voisin de Saint Cyr sur Morin, passionné de cette région, aimaient séjourner dans cette maison bicentenaire de caractère, aujourd’hui entièrement restaurée dans un souci de confort et d’authenticité.

Cet hôtel de charme trois étoiles est un lieu calme, paisible, idéal pour un week-end en amoureux ou pour quelques jour de vacances. Les chambres de style gustavien signées Camille Bertrand allient pour vous tout le charme et l’agrément nécessaire aux belles auberges de campagne. Elles ont été remises sur pied pour vous faire connaître de savoureux instants de tête à tête champêtre ou vous faire passer des nuits paisibles à l’abri du bruit des grandes cités. Son restaurant a été spécialement conçu pour goûter un agréable moment gourmet de cuisine de saison, simple et raffinée, qui met en valeur les produits du marché. Le maître de maison vous proposera un choix de vins et de champagnes ciblés dont la très personnelle cuvée blanc de blanc Jean Cassou 100% chardonnay. Un bar cosy et original, vous proposant un bon choix d’armagnac et de cognac sera à votre entière disposition pour un instant de détente ambiancé.

L’été, vous pourrez jouir d’une terrasse en bois d’ipe enclose de lierre, de glycine et de lavande,ou sont servis les petits-déjeuner avec nos confitures  "maison" ou à la rose de Provins (la rosa gallica officinalis) . Dans le jardin de curé attenant à l’auberge vous découvrirez aux beaux jours, une piscine chauffée à 26° et un second bar protégé par la dernière pièce de notre atelier. Demeure agréable avec sa cheminée, ses méridiennes et son sol en coco, vous pourrez y organiser soirées, anniversaires ou séminaires, ainsi que différentes manifestations culturelles telles qu’expo peintures, sculpture ou photos.

Un parking privé est mis au service des clients de l’hôtel.

* Notre restaurant est accessible pour les personnes ayant un handicap.

A faire … et à voir entre Marne et Morin, à l'Est de Paris, en bordure de la Champagne et à proximité de Provins.

RANDONNEES OU BALADES : la Vallée du Petit-Morin,  aussi  prénommée "  la Suisse briarde  ", est un paradis pour randonneurs ou amateurs de balade. A pied sur les sentiers à travers bois et colline, à cheval le long des champs de pommiers d’ou vous découvrirez une très belle vue sur la vallée et ses hameaux paisibles, ou à bicyclette pour les adeptes.
Tous les chemins mènent au joli village de St Cyr sur Morin, patrie de l’écrivain Pierre Mac Orlan avec son église du XV siècle et son musée des traditions des pays de Seine et Marne.

AUTRES ACTIVITES :Les sportifs apprécieront  le terrain de pétanque à moins de 5 minutes de marche de l’auberge ainsi que les plaisirs du golf (4 golfs à proximité), du  karting  ou un circuit automobile flambant neuf à la Ferté Gaucher. Aussi le Velo-Rail du Val du Haut du Morin.

BROCANTES : A moins de 200 kilomètres de Paris l'hôtel restaurant  Auberge de la Source*** est un départ idéal pour les "chineurs ", vous voilà dans la contrée des brocantes qui vous proposeront leurs trésors à bas prix de mars à novembre tous les dimanches matin et les jours fériés.

VISITES : Des après-midi plus culturels sont possibles : l’abbaye de Jouarre et sa crypte mérovingienne, la ville médiévale de Provins – classée patrimoine mondiale - le château de Condé, le château de Vaux le Vicomte,  sans oublier le magnifique jardin du point du jour qui sont autant de lieux qui combleront votre curiosité…

SPECIALITES CULINAIRES : Venez goûter, enfin, les  fromage de la  Brie , le brie de Meaux, le coulommiers, la butte de Doue, spécialités de la région, et déguster à travers la route des vins de champagne, celle de la Vallée de la Marne, de Charly sur Marne à Epernay en passant par Château-Thierry, les millésimes que le maître de maison, ancien élève de l’école de champagne d’Avize, vous conseillera de découvrir.

Aussi vous pouvez croquer dans les pommes du verger de la ferme de Nolongues!

 Nous pouvons vous organiser une visite et dégustation de champagne. Réservez dès à présent!

Marie Paule et Raphael
Ce lieu est Magnifique, un goût au parfum Ultra raffiné, Excellente cuisine.
Nous avons passé un Grand Moment, Merci beaucoup et à très bientôt

Bonjour, Suite à vos conseils nous sommes allés à Blandy les Tours. Le site est magnifique. Quant à la route de Champagne, c'était également très sympa. J'ai revisité le site Booking.com. Ce n'est pas sur ce site que j'ai vu les disponibilités de votre hôtel. Ce doit être sur Weekendesk. Merci pour votre accueil et vos conseils. Cordialement, Bruno BOSC

 La famille Blumberg a écrit sur notre livre d'OR
" Week end de rève !. Internet nous a conduit chez vous! La technologie a du bon puis.......Le réseau tél s'est arété, les oiseaux se sont mis à chanter, le charme a opéré....Vous nous avez fait passer des jours de rève. Chacun à son poste, accueil,plats gourmets, gentillesseet serveurs irressistibles !! Tout est en place pour revenir au plus vite ! Bravo ! Famille Blumberg  "

La famille Dekerpel a écrit sur notre livre d'OR
" Merci pour ce séjour merveilleux et votre hospitalité hors normes. Table & chambres très agréables . Merci  à bientot . Famille Dekerpel "

bonsoir nous avons passe un agréable séjour chez vous vos oreillers sont formidables. merci  cordialement

Hello, just a quick Thank You for the lovely service and being so helpful. Will recommend your hotel anytime :) Thank you once again. Heiko Wilms."

 Acceuil chaleureux, table divine,chambre cosy et confortable. Un pur moment de délice....merci

Un moment particulier, tout est parfait! on se sent comme à la maison, mais tout en restant indépendant. le diner était vraiment  délicieux! Merci pour cette parenthèse.

Cher Monsieur, Mon mari et mon fils se joignent à moi pour vous remercier pour ce séjour très agréable ; l'animation musicale était excellente, un accueil et un cadre très sympathiques Au plaisir d'un prochain séjour Très cordialement Famille Bocabeille

Très, très contente d'avoir découvert cette maison si joliment meublée, une cuisine delicieuse et la main d'un proprietaire qui est passionné de tout, et qui prend tout entre ses mains. Très contente ausi d'être la première à vous souhaiter le mieux pour l'avenir. Diane Holique, (Journaliste gastronomique de Melbourne)

Merci d'avoir fait revivre notre village en réouvrant cette auberge. Je suis depuis 1946 une Audonienne (habitant à Saint-Ouen).
Je vous souhaite toute la réussite possible, car il y avait 40 ans que je n'avais pas manger dans cette auberge, où ma maman a travaillé autrefois. Encore Bravo et Merci

Merci beaucoup pour votre accueil. Nous avons passé un excellent moment pour fêter nos 1 an de mariage. La table est excellente. Félicitations au chef et à toute son équipe. Nous ne manquerons pas de revenir. Stéphanie et Thomas

Bel endroit, chaleureux et cadre de bon goût. Le jour de mon anniversaire sera gravé dans ma mémoire.
Le parfum de la fleur d'oranger dans le fondant au chocolat sera un souvenir inoubliable. Nous serons heureux de revenir...

Grand moment de bonheur. Hospitalité rythme avec le raffinement et il est difficile de retrouver le courage pour reprendre la route. I wish you all the best for a successful business. A bientôt, Victoire Taittinger

Calme, raffinement et hospitalité font de cet endroit un petit coin de paradis tout proche de Paris!
Merci pour tous vos conseils, accueil et attention! Très bonne continuation! Olivier

Un accueil chaleureux, une cuisine simple et raffinée, une gentillesse sans égale... C'est un sans faute!
C'est ce qui s'appelle une vraie source de bonheur! Céline et Theo, Toulouse

Hôtel magnifique, accueil exceptionnel, personnel charmant et un patron d'une richesse intellectuelle...
3 jours de travail qui s'arrêtent ce vendredi 22/02 et que je regrette déjà. Saint-Gobain

Un feu d'artifice de calme, de gentillesse, de bonheur et des moments inoubliables!
Ce week-end de charme restera gravé dans nos coeur pour toujours... Merci pour votre accueil aussi chaleureux!
Sabine et Christophe

En venant ici nous ne savions pas à quoi pouvait ressembler cette auberge. Surprise!
Elle est magnifique, agréable: La décoration, les meubles, le mariage de différents styles, calme, reposant avec son personnel chaleureux, accueillant et agréable.Tout est parfait! Sauf que ce fut trop court... A bientôt. Karim

Ce soir fût une soirée inscite sous les auspices du bonheur ! Du bonheur dans l'accueil, la voiture si aimablement garée par ce froid glacial (-10, -11°C). Du bonheur avec une excellente coupe du champagne, du bonheur dans les yeux grâce aux magnifiques tableaux de Mr FAVORETTO dont je rêverai d'acquérir une toile! Du bonheur d'une très jolie décoration raffinée et d'une excellente cuisine ! Je me suis régalée!  Du bonheur à l'éspoir un jour y revenir! J'ADORE! - Nathalie Cotton

Magnifique auberge! Nous avons passé un wek-end magnifique et nous vous avons amené la neige des ardennes Belges. Le patron et son personnel font leur métier avec passion !  Le mobilier et la propretée est à un grand degré de positivité.  Merci à tous! Monique et Jean